Консумацията на 20–30 грама бадеми на ден, или около 15–20 ядки, може да помогне за понижаване на липопротеините с ниска плътност (LDL), известни като „лош“ холестерол. Същевременно поддържат нивата на липопротеините с висока плътност (HDL) или „добрия“ холестерол.
Д-р Дао Ти Йен Туи, ръководител на отдела по диетология и хранене в болница „Tam Anh General“ в Хошимин, твърди, че бадемите са богати на разтворими фибри, намаляващи абсорбцията на холестерол в червата. Когато фибрите образуват гел в храносмилателния тракт, част от холестерола и жлъчните киселини се улавят и отделят. След това тялото използва циркулиращия холестерол, за да произвежда нови жлъчни киселини, което помага за понижаване на LDL. Витамин Е и други антиоксиданти в бадемите също помагат за намаляване на оксидативния стрес и хроничното възпаление – фактори, свързани с дислипидемия и сърдечни заболявания.
Мононенаситените и полиненаситените мазнини в бадемите помагат за стабилизиране на клетъчните мембрани и могат да подпомогнат контрола на кръвната захар, което е важна полза за хора с липидни нарушения или предиабет.
Д-р Туи препоръчва комбинирането на ежедневна бадемова закуска с хранене, богато на листни зеленчуци, мазни риби и пълнозърнести храни, за да се подобри профилът на липидния баланс в кръвта.
Бадемите са удобна закуска между храненията и се съчетават добре с кисело мляко или със салати. Те осигуряват устойчива енергия и могат да помогнат за ограничаване на желанието за сладко. Когато се консумират умерено, бадемите може да подпомогнат и контрола на теглото. Бадемите са калорични, затова трябва да се внимава с размера на порциите.
Редовната физическа активност, достатъчно сън и ограничаването на добавените захари и нездравословните мазнини също са от значение за подобряване нивата на липидите и намаляване риска от сърдечно-съдови заболявания.
Хората с висок холестерол, необяснимо наддаване на тегло, постоянна умора или фамилна анамнеза за сърдечни заболявания трябва да се консултират със специалист по хранене и с кардиолог за индивидуална оценка на риска и персонализиран диетичен план.
Източник: www.msn.com
